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【発音付】野菜を中国語で伝えよう！人参・キャベツは？野菜の名前一覧

中国語基礎

2023.07.032020.02.12

日々使う野菜の名前を中国語で言えますか？中々中国語スクールや大学で学ぶ機会の少ない「野菜」の読み方。でも日々食べるモノなので、お買い物で伝えたり、メニューを読むときにも必須ですよね。
そこで、野菜の中国語読みを一覧でまとめました。

目次

「野菜」の中国語
野菜の中国語一覧
お買い物のときに使えるフレーズ
野菜を使ったメニューの中国語

「野菜」の中国語

野菜は中国語で

Shūcài
蔬菜
スゥーツァイ

と言います。

野菜の中国語一覧

野菜の中国語表現を一覧でまとめました！

白菜	白菜	Báicài	バイツァイ
イモ	土豆	Tǔdòu	トゥードウ
なす	茄子	Qiézi	チェーズ
長ネギ	葱	Cōng	ツォン
にら	韭菜	Jiǔcài	ジョウツァイ
レタス	生菜	Shēngcài	シェンツァイ
セロリ	芹菜	Qíncài	チンツァイ
にんにく	蒜	Suàn	スゥアン
玉ねぎ	洋葱	Yángcōng	ヤンツォン
パクチー	香菜	Xiāngcài	シャンツァイ
ほうれん草	菠菜	Bōcài	ボーツァイ
にんじん	胡萝卜	Húluóbo	フールォーボ
キャベツ	卷心菜	Juǎnxīncài	ジュァンシンツァイ
アスパラガス	芦笋	Lúsǔn	ルースン
とうもろこし	玉米	Yùmǐ	ユーミー
ブロッコリー	西兰花	Xī lánhuā	シーランファ―
トマト	西红柿	xīhóngshì	シーホンスゥー
カボチャ	南瓜	nánguā	ナングァー
きゅうり	黄瓜	huángguā	ファングァー
ピーマン	青椒	qīng jiāo	チンジャオ
チンゲン菜	青梗菜	qīng gěng cài	チンゲンツァイ
かぶ	芜菁	wú jīng	ウージン
大根	白萝卜	bái luóbo	バイルォーボ
ごぼう	牛蒡	niú bàng	ニョウバン
サツマイモ	地瓜	dìguā	ディーグァー
里芋	芋头	yùtou	ユートウ
カリフラワー	花椰菜	huā yē cài	ファーイェツァイ
しょうが	姜	jiāng	ジャン
もやし	豆芽	dòu yá	ドウヤー
しいたけ	香菇	xiānggū	シャングー
エンドウ豆	豌豆	wāndòu	ワンドウ
枝豆	毛豆	máo dòu	マオドウ
タケノコ	竹笋	zhú sǔn	ズゥースン
レンコン	藕	ǒu	オウ

お買い物のときに使えるフレーズ

スーパーや市場でお買い物したい時は

こんにちは、トマトを2つ下さい。
Nǐ hǎo, wǒ yào liǎng gè xīhóngshì
你好，我要两个西红柿
ニーハオウォーヤオリャンガシーホンスゥー

店員さん、トマトと卵炒めをください。
Fúwùyuán, yào xīhóngshì chǎo jīdàn
服务员，要西红柿炒鸡蛋
フーウーユェンヤオシーホンスゥーツァオジーダン

といったフレーズを使いましょう！

野菜を使ったメニューの中国語

ピータン
pídàn
皮蛋
ピーダン

キュウリのたたき
pāi huángguā
拍黄瓜
パイファングゥアー

ジャガイモの千切り炒め
tǔdòu sī
土豆丝
トゥードウスー

鶏肉とカシューナッツの炒め物
gōngbǎo jīdīng
宫保鸡丁
ゴンバオジーディン

チンジャオロース
qīngjiāo ròusī
青椒肉丝
チンジャオロウスー

豚の角煮
hóngshāoròu
红烧肉
ホンシャオロウ

サンラータン
suānlà tāng
酸辣湯
スゥアンラータン

羊のシャブシャブ
shuànyángròu
涮羊肉
スゥアンヤンロウ

刀削麺（とうしょうめん）
dāoxiāomiàn
刀削麺
ダオシャオミェン

餃子（ギョウザ）
jiǎozi
饺子
ジャオズ

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・感謝の気持ち「ありがとう」を伝える

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中国語でありがとうは「谢谢（シェイシェイ）」と言いますが、実は他にもいろんな言い方があります。丁寧に感謝を伝える時は Xièxie nín 谢谢您 Gǎnxiè nín 感谢您 Duōxiè 多谢お手数をお掛けします máfan nǐ 麻烦你ありがとう。申し訳ない。 bù hǎoyìsi 不好意思

・謝罪の気持ち「ごめんなさい」を伝える

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ごめんなさい Duì bu qǐ 对不起ドゥイブーチー「本当に申し訳ない」という意味を込めた単語です。謝る習慣があまりない中国人にとって、普段あまり使いません。すみません Bù hǎo yì si 不好意思ブーハオイースーは、よく使われる中国語です。 Bào qiàn 抱歉ご面倒をおかけします Má fan nǐ le 麻烦你了

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